laboratorio de alcoholes :)

INTEGRANTES: GEISON ESNEYDER BUITRAGO

                              LUIS GERMAN SARMIENTO

                              JHAN CARLOS MENESES

ALCOHOL

1- Que es un Alcohol
2- Para que sirve un alcohol 
3- Cual es la reacción del alcohol y que produce
4- 10 compuestos - componentes 
5- procedimiento Antes y Después  Si reacciono o no reaccion

QUE ES UN ALCOHOL: El alcohol es, desde un punto de vista químico, aquel compuesto orgánico que contiene el grupo hidroxilo unido a un radical alifático o a alguno de sus derivados. En este sentido, dado que se trata de un compuesto, existen diversos tipos de alcoholes.

 En el lenguaje cotidiano, se conoce como alcohol al compuesto químico etanol, también nombrado como alcohol etílico. Se trata de un líquido incoloro e inflamable, cuyo punto de ebullición es 78ºC.
La fórmula química del alcohol etílico es CH3-CH2-OH. Este compuesto se utiliza para preparar las bebidas alcohólicas

La función alcohol se caracteriza por la presencia del hidroxilo OH, en sustitución de un hidrógeno en un átomo de carbono.
Un cuerpo que sólo posee una función alcohol es un monol; si posee dos, es un diol; tres, un triol, etc.; y de una manera general, un poliol (= varias funciones alcohol).
El carbono sobre el que está fijado el hidroxilo, puede estar:
- unido a otro átomo de carbono: se denomina primario ;
- unido a otros dos átomos de carbono: se denomina secundario ;
- unido a tros tres átomos de carbono: se denomina terciario .
Dependiendo de la sustitución del carbono al que se une el grupo hidroxilo, un alcohol será:

PARA QUE SIRVE: 

ALCOHOL ETILICO:

El alcohol etílico (el alcohol comestible)  se obtiene, mediante la fermentación de los azucares y de almidones de distintas frutas y otras plantas, como la caña de azúcar, la remolacha, y las frutas en general.

Es  usado en la alimentación, en vinos y licores, pues es el alcohol que se obtiene de la fermentación de las frutas y demás plantas de las cuales se obtiene. Además se utiliza como desinfectante, y como combustible en varios tipos de aparatos como automotores  en los que el motor funciona a base de alcohol, como combustible para mecheros de laboratorio y mecheros de cocina.

Se le usa como disolvente de pegamentos y lacas, se le usa para pulir algunas piezas metálicas, es parte de productos para la limpieza, se le utiliza en algunos insecticidas, (incluso se le puede usar solo, para matar a los insectos que infestan las plantas  utilizando un espray o aspersor manual).

ALCOHOL ISOPROPILICO:

Se obtiene  por medios químicos del propileno y la acetona, su uso es como desinfectante y para limpieza, en especial de lentes y de aparatos delicados, gracias a su evaporación rápida y a que no deja residuos.

FENOL:

Se obtiene químicamente a través del “cumeno”, (isopropil benceno) que a su vez se obtiene del petróleo y sus derivados, mediante varios procesos. Este alcohol es toxico si es ingerido.  Se utiliza en la industria como un compuesto utilizado en la fabricación de resinas y polímeros. También se utiliza en medicina como desinfectante y como base para elaborar algunos medicamentos.

CUAL ES LA REACCIONDEL ALCOHOL Y QUE PRODUCE: 

La reacciones de los alcoholes son esencialmente de tres tipos:

• Ruptura del enlace C - O
  • Deshidratación de alquenos
  • Síntesis de haluros orgánicos partir de alcoholes

• Ruptura del enlace O - H
  • Síntesis de éteres
    
    Esta reacción no conduce necesariamente al éter como producto mayoritario, puesto que existe competencia con la eliminación. 
    
    
  • Tratamiento com metales alcalinos
    
  • Síntesis de éteres de Williamson
    
    Siendo L un buen grupo saliente (I,Br,Cl) Esta reacción da excelentes resultados cuando R' es un metilo o radical primario pues no hay competencia con la eliminación.
     
  • Síntesis de ésteres
    
• Oxidación
  • Alcohol primario
    Se utiliza la Piridina (Py) para detener la reacción en el aldehído
    
    Cr0₃ / H⁺ se denomina reactivo de Jones
    
  • Alcohol secundario
    
  • Alcohol terciario No se oxida.
    

Fenoles

• Síntesis
  

10 COMPUESTOS - COMPONENTES.